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Cucina Nigeriana (varie ricette semplici)

La cucina della Nigeria meridionale Ho qui raccolto le ricette della Nigeria meridionale. Parlerò dei piatti più diffusi in questa terra di costa e di foreste, dalle lagune occidentali degli yoruba, al Delta del Niger, dove vivono igbo, ibibio, efik, eccetera. Ho escluso la cucina della Nigeria settentrionale, che è assai diversa per ragioni culturali … Continua la lettura di Cucina Nigeriana (varie ricette semplici)